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文图拉食品皇冠hga010安卓二维码创造了豆油的成功

厨房里的女人

劳伦Cannady, 餐饮经理, 帮助开发新的敷料, 文图拉食品创新中心的酱汁和其他食品, 在那里,研发厨师密切关注食品趋势,创造新的烹饪创意.

2024年3月12日

作者:马修·王尔德

你可能没有注意到文图拉食品的品牌产品, 主要由大豆油制成, 在杂货店的货架上或餐馆的菜单上. 但该皇冠hga010安卓二维码是食品行业的重要参与者,这使农民受益.

文图拉的食物是CHS和三井物产在加州的合资企业 & Co. -为食品工业生产包装食品. 客户包括一些最大的餐馆, 杂货店和食品服务供应商, 包括美国百强连锁餐厅中的70家.

皇冠hga010安卓二维码生产用于电影院和运动场的酥油和黄油味的浇头油. 餐馆使用文图拉食品皇冠hga010安卓二维码的油炸油来制作酥脆可口的食物. 它的酱汁、蘸料和调味料是烹饪创意的补充. 文图拉食品皇冠hga010安卓二维码也生产人造黄油, 黄油混合, 传播, 蛋黄酱, 平底锅喷雾器和烹饪底座可以帮助厨师创造出满足味蕾的食谱.

文图拉食品皇冠hga010安卓二维码总裁兼首席执行官克里斯•弗曼表示:“我们是一家定制皇冠hga010安卓二维码,而不是品牌皇冠hga010安卓二维码. “如果你去餐厅的后面,厨师正在用煎炸油或蛋黄酱, 可能是文图拉食品皇冠hga010安卓二维码生产的.”

皇冠hga010安卓二维码澳门皇冠赌场平台集中在创新中心, 制造工厂和员工, 改善其供应链而不是品牌.

“这是我们最大的优势所在,也是我们继续发展餐饮服务业务的原因,弗曼说.

这一策略帮助了文图拉食品皇冠hga010安卓二维码的发展,推动了油籽的需求.

半油轮在加工厂
大豆油在明尼苏达州曼卡托的CHS精炼.大豆加工厂是文图拉食品皇冠hga010安卓二维码产品的主要成分.

强有力的伙伴关系

文图拉食品皇冠hga010安卓二维码的收入在过去十年中增加了约10亿美元,到2023财年达到近40亿美元, 截至3月31日, 2023. 这种增长以多种方式使CHS农场主受益.

文图拉食品皇冠hga010安卓二维码是大豆油和菜籽油的坚定买家. 该皇冠hga010安卓二维码每年购买约25%的精炼油, 漂白和除臭大豆油, 高含油量大豆油的15%到20%和菜籽油的15%由CHS设施生产.

共同拥有的文图拉食品皇冠hga010安卓二维码直接将CHS农场主与食品供应链联系起来, 托德·比登菲尔德说, 是CHS的植物油和向日葵销售总监.

“在过去的几年里,CHS从我们的大豆和油菜籽加工业务中获得了令人难以置信的回报,文图拉食品皇冠hga010安卓二维码是这一成功的重要贡献者,他说. “传统上,当我们从工厂运出成品油和食用油时,对船东的奖励就结束了. 拥有文图拉食品皇冠hga010安卓二维码50%的股份,CHS可以更全面地参与供应链,当文图拉食品皇冠hga010安卓二维码盈利时, 我们分享这一成功. 最终,它使我们能够向农场主返还更多的钱.”

弗曼补充说,由于CHS和三井的共同价值观,合资企业取得了成功. “相互尊重和合作精神是显而易见的. 14年来,我一直坐在前排, 看着两家皇冠hga010安卓二维码的领导一起努力解决挑战.”

流水线上的炸油瓶子
文图拉食品皇冠hga010安卓二维码(文图拉的食物)生产的煎炸油已准备好从其位于加州安大略省的工厂运往客户手中.、植物.

大豆的力量

食用油是文图拉食品皇冠hga010安卓二维码产品的主要成分. 该皇冠hga010安卓二维码每年使用20亿磅从大豆中提取的食用油, 油菜, 棕榈, 棉籽, 玉米, 花生, 椰子, 橄榄和其他植物来源. 弗曼说,大豆油占皇冠hga010安卓二维码用油的65%到75%. 该皇冠hga010安卓二维码从CHS和世界各地的其他大型供应商处采购石油.

Ahmad而博帕尔, 文图拉食品皇冠hga010安卓二维码食品创新和国际高级副总裁, 他说豆油之所以是主要原料,是因为它的易得性和价格,还因为它是“质地和味道的绝佳载体”.”

比登菲尔德说,文图拉食品皇冠hga010安卓二维码是CHS最大的石油客户. CHS的油从明尼苏达州曼卡托的炼油厂通过铁路和卡车运输.以及明尼苏达州的哈洛克.到全国11家文图拉食品工厂.

澳门皇冠赌场平台文图拉食品

成立于1996年,是CHS和三井的合资企业 & Co. 在Wilsey Foods和Holsum Foods合并之后. 了解更多澳门皇冠赌场平台 文图拉的食物.

位置

  • 加州布雷亚. (总部)
  • 阿拉巴马州的伯明翰.
  • 加州安大略.
  • 港口圣. 露西,佛罗里达州.
  • 索顿,生病了.
  • Opelousas拉.
  • Albert Lea,明尼苏达州.
  • St. 约瑟夫,莫.
  • 俄勒冈州波特兰.
  • 萨勒姆,矿石.
  • Chambersburg,爸爸.
  • 得克萨斯州沃斯堡
  • 萨吉诺,德克萨斯
  • 沃基肖,威斯康星州.
  • 埃德蒙顿艾伯塔
  • 多伦多,安大略省

选择的品牌

  • 隐谷
  • 经典美食
  • 朝霞
  • 酱工艺
  • 厨师的骄傲
  • Grandioso
  • LouAna
  • Gold-n-Sweet
  • 聪明的平衡

“合资企业的美妙之处在于,两位所有者允许文图拉食品皇冠hga010安卓二维码自主经营,根据皇冠hga010安卓二维码的最佳利益做出商业决策,弗曼说. “三井鼓励我们与CHS合作, 假设我们根据市场情况做出了正确的决定.”

达林·约翰逊(Darin Johnson)和家人在明尼苏达州韦尔斯(Wells)附近务农.该皇冠hga010安卓二维码每年向位于明尼苏达州费尔蒙特附近的CHS压榨厂出售约10万蒲式耳大豆. 费尔蒙特生产的豆油在曼卡托的CHS大豆加工厂进一步精炼, 哪家皇冠hga010安卓二维码向文图拉食品皇冠hga010安卓二维码和其他客户运送石油.

“过去两年,豆油的需求和价值都非常惊人. 对农民来说,这增加了我们的底线,”约翰逊说. “我们知道,可再生燃料原料需求使大豆价格每蒲式耳上涨近1美元,我认为食用油方面的涨幅也一样, 如果不是更多的话.”

他预计大豆种植面积将增加,以满足石油需求.

适应和成长

2019冠状病毒病大流行对文图拉食品皇冠hga010安卓二维码造成了沉重打击. 当餐馆、学校和其他顾客被迫关闭餐厅时,销售额暴跌.

弗曼说,疫情改变了消费者的行为. 外卖和外卖需求暴涨. 传统的餐厅, 那里没有得来速窗口,外卖生意也很少, 需要改变才能生存.

大流行期间, 文图拉食品皇冠hga010安卓二维码与餐馆合作,发起了一项名为“伟大的美国外卖”的活动. “为了适应变化,我们推出了更多面向外卖和外卖的包装产品,弗曼说, 包括更多的单份蘸酱, 酱, 酱汁和人造黄油.

大流行之前, 该皇冠hga010安卓二维码致力于增加和多样化其客户群,以支持长期成功. 十多年前,它所有的客户都在美国.S. 其中一位顾客占了文图拉食品皇冠hga010安卓二维码收入的25%以上. 现在,它的客户群遍布北美、拉丁美洲和亚洲.

“我们的皇冠hga010安卓二维码更加强大,更加注重增长,更加平衡. 我们进入市场的方式更加多样化。.

在未来, 他说, 文图拉食品皇冠hga010安卓二维码计划以更有力的方式与客户合作, 加速采用技术以支持增长和客户体验.

食物和. 燃料

弗曼说,他预计豆油将面临竞争, 可再生柴油和生物柴油的主要原料, 加剧食品和燃料工业之间的矛盾.

尽管竞争加剧令人担忧, 福尔曼预计,文图拉食品皇冠hga010安卓二维码将能够获得所需的豆油.

“我们正在与我们的主要豆油供应商合作,以巩固我们在他们产品组合中的地位,他说. “我们是大豆和油菜籽压榨商可以依赖的可靠、久经考验的需求来源.”

比登菲尔德也认为,随着对可再生柴油的需求不断增长,豆油需求正在发生范式转变. CHS目前80%的豆油销售给食品皇冠hga010安卓二维码,其余的用于燃料和工业用途.

“我们认为(豆油销售的)百分比将来会发生变化, 而是我们在文图拉食品皇冠hga010安卓二维码的合资企业, CHS致力于保持对市场食品方面的忠诚,他说.

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